refogado de cebola e alho. uma folha de louro. tomate aos pedaços lá para dentro (eu uso de lata). tomate a cozer. carne lá para dentro. deixar guisar um bocado. courgete e abóbora aos pedaços para a panela. deixar cozer e voilá!
isto não é receita, não é nada...é uma mera invenção de quem não sabe muito bem o que fazer na cozinha!
(cuidado que a courgete e a abóbora cozem MUITO rápido. eu deixei-as quase em papa...)
(para os putos convém usar carne de qualidade...esta não o era e ficou rija à brava...o diogo bem que tentou mas com 6 dentes à vista ficou-se pelos legumes!)
isto não é receita, não é nada...é uma mera invenção de quem não sabe muito bem o que fazer na cozinha!
(cuidado que a courgete e a abóbora cozem MUITO rápido. eu deixei-as quase em papa...)
(para os putos convém usar carne de qualidade...esta não o era e ficou rija à brava...o diogo bem que tentou mas com 6 dentes à vista ficou-se pelos legumes!)
Tem bom aspecto!
ResponderEliminarAi, estava aqui quase a partir o meu pc! Não estava a conseguir comentar o guisado!!
ResponderEliminarHummmmmm...
...podes fazê-lo quando eu e a espetada de filha formos aí!
Beijos
Moky
a experimentar brevemente... assim que conseguir convencê-la a não deitar a carne fora!
ResponderEliminarAqui a enjoadinha não se importava nada de provar essa mistela :o)
Bjs
Na panela de pressão a carne fica menos rija, acho.
ResponderEliminarMas a qualidade tb influencia muito, verdade! ;)
(Beijinho, querida!)
Passas-me aí um bocadinho de pão para esse molho espectacular??
ResponderEliminarHummm, nhaaaam nhaaammm.
ResponderEliminarNa panela de pressão fica a carne mais terna ;)
Pelo aspecto, até lhe dava umas trincas!
ResponderEliminarBeijo
Olá, Inês
ResponderEliminarCostumo andar por aqui...fiquei cheia de pena quando estiveste "de saída". Felizmente não se concretizou ;-)
Nunca comentei, mas hoje não resisto... é que os meus pratos são iguais hihihihi!
Bj,
AnaV
a carne de vaca na minha casa só fica boa na panela de pressão, fica bem mais tenrinha pk é cozinhada em vapor, 20 minutos e tá bom... jocas
ResponderEliminarHum que delicia, tem um optimo aspecto.
ResponderEliminarBjs
A proposito de ervilha...Estou na Romenia e tenho sempre um azar com o raio da ervilha rija,rija poracaso nao tem um modo para que ela fique mais comestivel?!agradeco desde ja.Ate la saudades para Portugal daqui da Romenia.
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