açorda "com todos" - faço uma açorda normal mas com pescada, ou seja: cozo o peixe e reservo a água. numa tijela alta coloco alho picadinho, coentros e azeite (porções generosas); bato muito até fazer "papa". na água do peixe escalfo os ovos (na receita que postei esqueci-me e acabei por cozê-los à parte). cozo batatas às rodelas. depois é "montar" a coisa: por cima da "papa" coloco as batatas e o peixe sem pele nem espinhas, por cima ponho pão alentejano de preferência já com 2 ou 3 dias e depois a água e os ovos. adoramos!
pizza - sendo que as receitas de massa que fiz até agora não agradaram a ninguém, tenho comprado a massa do continente/jumbo/pingo doce/whatever e depois de lhe adicionar um "topping" de molho de tomate caseiro, junto o que houver cá por casa. no final ponho uma boa dose de queijo para gratinar.
1 comentário:
hummm! pois era mesmo a massa da pizza que me interessava pk sempre que fiz não era boa!
obrigada ainda assim!
bjs
Miduxe
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